Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Remarkable Service 3. wydanie
The Culinary Institute of America (CIA)
Remarkable Service 3. wydanie
The Culinary Institute of America (CIA)
Transforming service into extraordinary guest experiences with repeat business the reward For the past decade, Remarkable Service has been the most comprehensive guide to standard-setting restaurant service techniques and principles.
304 pages, black & white illustrations, colour tables
Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
Wydane | 11 kwietnia 2014 |
ISBN13 | 9781118116876 |
Wydawcy | John Wiley & Sons Inc |
Strony | 304 |
Wymiary | 231 × 189 × 14 mm · 620 g |
Pokaż wszystko
Więcej od The Culinary Institute of America (CIA)
Inni również kupili
Zobacz wszystko od The Culinary Institute of America (CIA) ( np. Hardcover Book , Paperback Book i Book )