Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen - The Culinary Institute of America (CIA) - Książki - John Wiley & Sons Inc - 9780470587805 - 26 kwietnia 2012
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen 4. wydanie

The Culinary Institute of America (CIA)

Cena
zł 329,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 17 - 26 gru
Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen 4. wydanie

The leading guide to the professional kitchen's cold food station, now fully revised and updated Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen has been the market's leading textbook for culinary students and a key reference for professional chefs since its original publication in 1999.

720 pages, Illustrations

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 26 kwietnia 2012
ISBN13 9780470587805
Wydawcy John Wiley & Sons Inc
Strony 720
Wymiary 223 × 282 × 43 mm   ·   2,55 kg
Pokaż wszystko

Więcej od The Culinary Institute of America (CIA)

Inni również kupili

Więcej z tej serii

Zobacz wszystko od The Culinary Institute of America (CIA) ( np. Hardcover Book , Paperback Book i Book )