![The Art of Fermentation: New York Times Bestseller - Sandor Ellix Katz - Książki - Chelsea Green Publishing Co - 9781603582865 - 17 czerwca 2013](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/865/9781603582865.jpg?sandor-ellix-katz-2013-the-art-of-fermentation-new-york-times-bestseller-hardcover-book&class=scaled&v=1400226933)
Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
The Art of Fermentation: New York Times Bestseller
Sandor Ellix Katz
The Art of Fermentation: New York Times Bestseller
Sandor Ellix Katz
Katz presents the concepts and processes behind fermentation in ways that are simple enough to guide a reader through their first experience making sauerkraut or yogurt, and in-depth enough to provide greater understanding and insight for experienced practitioners.
528 pages, 32 Pages of Color Illustrations
Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
Wydane | 17 czerwca 2013 |
ISBN13 | 9781603582865 |
Wydawcy | Chelsea Green Publishing Co |
Strony | 528 |
Wymiary | 249 × 192 × 39 mm · 1,15 kg |
Język | English |
Pokaż wszystko
Więcej od Sandor Ellix Katz
Inni również kupili
Zobacz wszystko od Sandor Ellix Katz ( np. Hardcover Book , Paperback Book , CD i DVD )