The Soul of a Chef - Michael Ruhlman - Muzyka - Blackstone Audiobooks - 9781483002033 - 13 maja 2014
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

The Soul of a Chef

Michael Ruhlman

The Soul of a Chef

In his second in-depth foray into the world of professional cooking, Michael Ruhlman journeys into the heart of the profession. Observing the rigorous Certified Master Chef exam at the Culinary Institute of America, the most influential cooking school in the country, Ruhlman enters the lives and kitchens of rising star Michael Symon and the renowned Thomas Keller of the French Laundry. This fascinating book will satisfy any reader's hunger for knowledge about cooking and food, the secrets of successful chefs, at what point cooking becomes an art form, and more. Like Ruhlman's The Making of a Chef, this is an instant classic in food writing--one of the fastest growing and most popular subjects today.

Media Muzyka     CD   (Płyta kompaktowa)
Liczba dysków 1
Wydane 13 maja 2014
ISBN13 9781483002033
Etykieta Blackstone Audiobooks
Wymiary 140 × 191 × 6 mm   ·   150 g   (Waga (szacunkowa))

Pokaż wszystko

Więcej od Michael Ruhlman

Inni również kupili

Więcej z tej serii