Strategic Questions in Food and Beverage Management - Hospitality Essentials Series - Roy Wood - Książki - Taylor & Francis Ltd - 9781138219366 - 9 stycznia 2018
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Strategic Questions in Food and Beverage Management - Hospitality Essentials Series 2. wydanie

Roy Wood

Cena
zł 839,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 10 - 19 gru
Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Również dostępne jako:

Strategic Questions in Food and Beverage Management - Hospitality Essentials Series 2. wydanie

This second edition has been updated to include: Five new chapters: culinary creativity; menu analysis; wine and beverage consumption; food supply chains; and the fitness to purpose of higher food and beverage management education. Learning outcomes and discussion questions per chapter. New web and video links interspersed throughout

158 pages, Style copy: Events and the Environment 9780415605960; 3 Line drawings, black and white; 9

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 9 stycznia 2018
ISBN13 9781138219366
Wydawcy Taylor & Francis Ltd
Strony 158
Wymiary 244 × 165 × 17 mm   ·   384 g
Język English  
Pokaż wszystko

Więcej od Roy Wood

Inni również kupili

Zobacz wszystko od Roy Wood ( np. CD , Paperback Book , Hardcover Book , MDVD i LP )