Ruhlman's Twenty: 20 Techniques 100 Recipes A Cook's Manifesto - Michael Ruhlman - Książki - Chronicle Books - 9780811876438 - 1 sierpnia 2011
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Ruhlman's Twenty: 20 Techniques 100 Recipes A Cook's Manifesto

Michael Ruhlman

Ruhlman's Twenty: 20 Techniques 100 Recipes A Cook's Manifesto

Includes clear and easy to understand process shots for many of the techniques, as well as beautiful colour photographs of the various steps and finished products of each of the 100 recipes. This book contains material with backlist potential and cross-over appeal for both the recreational and the professional cook.


368 pages, illustrations

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 1 sierpnia 2011
ISBN13 9780811876438
Wydawcy Chronicle Books
Strony 368
Wymiary 211 × 257 × 35 mm   ·   1,73 kg

Pokaż wszystko

Więcej od Michael Ruhlman

Inni również kupili