Gullah Home Cooking the Daufuskie Way: Smokin' Joe Butter Beans, Ol' 'Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites - Sallie Ann Robinson - Książki - The University of North Carolina Press - 9780807827833 - 30 kwietnia 2003
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Gullah Home Cooking the Daufuskie Way: Smokin' Joe Butter Beans, Ol' 'Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites New edition

Sallie Ann Robinson

Gullah Home Cooking the Daufuskie Way: Smokin' Joe Butter Beans, Ol' 'Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites New edition

Sallie Ann Robinson presents the robust dishes of her native Sea Islands and offers readers a taste of the West African-influenced Gullah culture still found there. Daufuskie folk have traditionally relied on the fresh ingredients found on the land and in the waters around them.


192 pages, 28 photographs, map, index

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 30 kwietnia 2003
ISBN13 9780807827833
Wydawcy The University of North Carolina Press
Strony 192
Wymiary 224 × 185 × 19 mm   ·   484 g

Pokaż wszystko

Więcej od Sallie Ann Robinson