Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Weighing In: Obesity, Food Justice, and the Limits of Capitalism - California Studies in Food and Culture
Julie Guthman
Weighing In: Obesity, Food Justice, and the Limits of Capitalism - California Studies in Food and Culture
Julie Guthman
Takes on the 'obesity epidemic,' challenging many widely held assumptions about its causes and consequences. This title examines fatness and its relationship to health outcomes to ask if our efforts to prevent 'obesity' are sensible, efficacious, or ethical.
248 pages, 2 maps, 1 table
Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
Wydane | 5 listopada 2011 |
ISBN13 | 9780520266254 |
Wydawcy | University of California Press |
Strony | 248 |
Wymiary | 230 × 152 × 15 mm · 354 g |
Język | English |
Pokaż wszystko
Więcej od Julie Guthman
Inni również kupili
Zobacz wszystko od Julie Guthman ( np. Paperback Book i Hardcover Book )