Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Starch Structure, Functionality and Application in Foods 2020 edition
Starch Structure, Functionality and Application in Foods
179 pages, 24 Illustrations, color; 21 Illustrations, black and white; V, 179 p. 45 illus., 24 illus
| Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
| Wydane | 31 sierpnia 2021 |
| ISBN13 | 9789811506246 |
| Wydawcy | Springer Verlag, Singapore |
| Strony | 179 |
| Wymiary | 150 × 220 × 10 mm · 272 g |
| Redaktor | Wang, Shujun |
Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia