Enzymes and Food Processing - G. G. Birch - Książki - Springer - 9789401167420 - 14 lutego 2012
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Enzymes and Food Processing Softcover reprint of the original 1st ed. 1981 edition

G. G. Birch

Cena
zł 264,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 3 - 15 paź

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Enzymes and Food Processing Softcover reprint of the original 1st ed. 1981 edition

SHALLENBERGER Cornell University, New York State Agricultural Research Station, New York, USA Among the material to be discussed in this first section of the 'Enzymes and Food Processing Symposium' is subject matter that can be viewed as a marriage between enzyme technology and sugar stereochemistry.

308 pages, 24 black & white illustrations, biography

Media Książki     Paperback Book   (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem)
Wydane 14 lutego 2012
ISBN13 9789401167420
Wydawcy Springer
Strony 296
Wymiary 152 × 229 × 17 mm   ·   417 g
Język English  
Pokaż wszystko

Więcej od G. G. Birch

Zobacz wszystko od G. G. Birch ( np. Paperback Book )