Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Food Analysis - Food Science Text Series Fifth Edition 2017 edition
Nielsen
Food Analysis - Food Science Text Series Fifth Edition 2017 edition
Nielsen
This fifth edition provides information on techniques needed to analyze foods for chemical and physical properties.
521 pages, 227 black & white illustrations, 99 colour illustrations, biography
Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
Wydane | 16 czerwca 2017 |
ISBN13 | 9783319457741 |
Wydawcy | Springer International Publishing AG |
Strony | 649 |
Wymiary | 290 × 235 × 42 mm · 1,82 kg |
Język | French |
Redaktor | Nielsen, S. Suzanne |
Pokaż wszystko
Więcej od Nielsen
Inni również kupili
Zobacz wszystko od Nielsen ( np. Book , Sheet music , CD , Paperback Book i Hardcover Book )