Feathers: The Game Larder - Jose Souto - Książki - Merlin Unwin Books - 9781910723739 - 2 sierpnia 2018
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Feathers: The Game Larder

Jose Souto

Cena
zł 121,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 5 - 12 lut
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Feathers: The Game Larder

After the success of Venison, The Game Larder, here is chef Souto and genius photographer Steve Lee’s take on modern international recipes for all feathered game: from plucking and butchering to cooking. How to debone, butterfly, crown, truss, fillet and stuff. Pheasant, wild fowl, pigeon, duck etc with top guest chefs from around the world.


256 pages, 300 colour photographs

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 2 sierpnia 2018
ISBN13 9781910723739
Wydawcy Merlin Unwin Books
Strony 256
Wymiary 224 × 277 × 30 mm   ·   1,45 kg
Ilustrator Lee, Steve

Pokaż wszystko

Więcej od Jose Souto