The Bread Builders: Hearth Loaves and Masonry Ovens - Alan Scott - Książki - Chelsea Green Publishing Co - 9781890132057 - 18 czerwca 2013
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

The Bread Builders: Hearth Loaves and Masonry Ovens

Alan Scott

Cena
zł 122,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 10 - 17 lut
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

The Bread Builders: Hearth Loaves and Masonry Ovens

The Bread Builders explains the grains and flours, leavens and doughs, the chemistry of bread, and the physics of baking in a big book filled with helpful drawings, photographs, recipes, and tips. In a unique angle for a book on baking bread, it also includes detailed diagrams and instructions for building your own masonry bread oven from scratch.


250 pages, Black and White Photos and Illustrations, 6 Pages of Color Illustrations

Media Książki     Paperback Book   (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem)
Wydane 18 czerwca 2013
ISBN13 9781890132057
Wydawcy Chelsea Green Publishing Co
Strony 250
Wymiary 204 × 254 × 17 mm   ·   804 g
Język English  

Pokaż wszystko

Więcej od Alan Scott