Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Charcuterie: Slow Down, Salt, Dry and Cure - From Scratch
Tim Hayward
Charcuterie: Slow Down, Salt, Dry and Cure - From Scratch
Tim Hayward
All the recipes and techniques you need to know to cure and preserve meat from scratch.
176 pages
Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
Wydane | 14 kwietnia 2022 |
ISBN13 | 9781787138155 |
Wydawcy | Quadrille Publishing Ltd |
Strony | 144 |
Wymiary | 190 × 143 × 27 mm · 294 g |
Język | English |
Pokaż wszystko
Więcej od Tim Hayward
Zobacz wszystko od Tim Hayward ( np. Hardcover Book , Paperback Book i Book )