Mastering Stocks and Broths: A Comprehensive Culinary Approach Using Traditional Techniques and No-Waste Methods - Rachael Mamane - Książki - Chelsea Green Publishing Co - 9781603586566 - 14 lipca 2017
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Mastering Stocks and Broths: A Comprehensive Culinary Approach Using Traditional Techniques and No-Waste Methods

Rachael Mamane

Cena
zł 121,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 20 - 27 mar
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Mastering Stocks and Broths: A Comprehensive Culinary Approach Using Traditional Techniques and No-Waste Methods

Mamane "takes us on a culinary journey into the science behind fundamental stocks and the truth about well-crafted bone broths, and offers over 100 ... recipes incorporating stocks as foundational ingredients"--Amazon.com.


400 pages, Black and white illustrations througout

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 14 lipca 2017
ISBN13 9781603586566
Wydawcy Chelsea Green Publishing Co
Strony 464
Wymiary 187 × 230 × 34 mm   ·   890 g
Język English  

Inni również kupili