The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables - David Zilber - Książki - Workman Publishing - 9781579657185 - 16 października 2018
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables

David Zilber

Cena
zł 138,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 3 - 10 gru
Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables

The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation--the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today--and offering revolutionary knowledge and original recipes for home cooks and professional c

440 pages, 750 full-colour photographs

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 16 października 2018
ISBN13 9781579657185
Wydawcy Workman Publishing
Genre Food, Wine
Strony 456
Wymiary 197 × 260 × 42 mm   ·   1,17 kg
Język English  

Inni również kupili

Pokaż wszystko

Więcej ofert: Bedst sælgende bøger...

Zobacz wszystko od David Zilber ( np. Hardcover Book )