Chromatography in Food Science and Technology 1. wydanie

Tibor Cserhati

Cena

zł 2.376,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 5 - 16 gru

Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów

Najwyższa ocena na Trustpilot

Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Chromatography in Food Science and Technology 1. wydanie

Presents a collection of chromatographic methods for the separation and quantitative determination of carbohydrates, lipids, proteins, peptides, aroma and flavor compounds in a wide variety of foods and food products. This book gives an evaluation of chromatographic methods used for many food and food product macro and microcomponents.

568 pages, illustrations

Media	Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane	25 czerwca 1999
ISBN13	9781566767491
Wydawcy	Taylor & Francis Inc
Strony	568
Wymiary	152 × 229 × 31 mm · 907 g
Język	English

Pokaż wszystko

Więcej od Tibor Cserhati

Zobacz wszystko od Tibor Cserhati ( np. Hardcover Book i Paperback Book )