Food Process Design and Evaluation - Rakesh Kumar Singh - Książki - Taylor & Francis Inc - 9781566762304 - 24 maja 1995
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Food Process Design and Evaluation 1. wydanie

Rakesh Kumar Singh

Food Process Design and Evaluation 1. wydanie

This new book provides detailed illustrated reports on important recent advances in processing of foods including separation, mixing, preservation, and extrusion


257 pages

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 24 maja 1995
ISBN13 9781566762304
Wydawcy Taylor & Francis Inc
Strony 268
Wymiary 152 × 229 × 18 mm   ·   445 g
Język English  
Redaktor Singh, Rakesh K. (Purdue University, West Lafayette, Indiana, USA)

Pokaż wszystko

Więcej od Rakesh Kumar Singh