Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers - ASM Books 5. wydanie
Michael Doyle
Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers - ASM Books 5. wydanie
Michael Doyle
1138 pages
Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
Wydane | 1 czerwca 2019 |
ISBN13 | 9781555819965 |
Wydawcy | American Society for Microbiology |
Strony | 1100 |
Wymiary | 290 × 229 × 40 mm · 2,53 kg |
Język | English |
Redaktor | Diez-Gonzalez, Francisco |
Redaktor | Doyle, Michael P. (Hope College) |
Redaktor | Hill, Colin |
Pokaż wszystko
Więcej od Michael Doyle
Zobacz wszystko od Michael Doyle ( np. Paperback Book , Hardcover Book i CD )