Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Predictive Modeling and Risk Assessment - Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain Rui Costa 1st ed. Softcover of orig. ed. 2009 edition
Predictive Modeling and Risk Assessment - Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain
Rui Costa
The single most important task of food scientists and the food industry as a whole is to ensure the safety of foods supplied to consumers.
270 pages, 24 black & white tables, biography
| Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
| Wydane | 23 listopada 2010 |
| ISBN13 | 9781441941350 |
| Wydawcy | Springer-Verlag New York Inc. |
| Strony | 252 |
| Wymiary | 155 × 235 × 14 mm · 385 g |
| Język | Angielski |
| Redaktor | Costa, Rui |
Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia