Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Handbook of Banana Production, Postharvest Science, Processing Technology, and Nutrition
J Ahmed
Cena
zł 874,90
Zamówione z odległego magazynu
Przewidywana dostawa 25 lis - 4 gru
Nasi klienci mówią:
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic
Handbook of Banana Production, Postharvest Science, Processing Technology, and Nutrition
J Ahmed
"A complete handbook on the world's fourth major fruit crop. Covers the entire value chain from breeding, production, and postharvest through to processing, packaging, and safety, nutrition, and health considerations. Dedicated chapters look at the bioactive and phytochemical compounds found in bananas and the potential of processing byproducts."--
300 pages
| Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
| Wydane | 6 sierpnia 2020 |
| ISBN13 | 9781119528234 |
| Wydawcy | John Wiley & Sons Inc |
| Strony | 288 |
| Wymiary | 175 × 244 × 23 mm · 658 g |
| Redaktor | Siddiq, Muhammad (Michigan State University, USA) |
