Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Food and Beverage Cost Control 7. wydanie
Dopson, Lea R. (California State Polytechnic University, Pomona, California)
Food and Beverage Cost Control 7. wydanie
Dopson, Lea R. (California State Polytechnic University, Pomona, California)
464 pages
Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
Wydane | 19 września 2024 |
ISBN13 | 9781119524991 |
Wydawcy | John Wiley & Sons Inc |
Strony | 464 |
Wymiary | 213 × 272 × 23 mm · 930 g |
Język | English |
Pokaż wszystko