Food Preservation and Biodeterioration - Tucker, Gary S. (Campden and Chorleywood Food Research Association, UK) - Książki - John Wiley and Sons Ltd - 9781118904626 - 22 stycznia 2016
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Food Preservation and Biodeterioration 2. wydanie

Tucker, Gary S. (Campden and Chorleywood Food Research Association, UK)

Cena
zł 942,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 14 - 25 lis

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Food Preservation and Biodeterioration 2. wydanie

Biodeterioration is the breakdown of food by agents of microbiological origin, either directly or indirectly from products of their metabolism. Preservation on the other hand is the process by which food materials are maintained in their original condition or as close to this as possible.

280 pages

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 22 stycznia 2016
ISBN13 9781118904626
Wydawcy John Wiley and Sons Ltd
Strony 280
Wymiary 249 × 175 × 20 mm   ·   694 g

Zobacz wszystko od Tucker, Gary S. (Campden and Chorleywood Food Research Association, UK) ( np. Hardcover Book )