Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems 2. wydanie
JM Lakkis
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems 2. wydanie
JM Lakkis
The emergence of the discipline of encapsulation and controlled release has had a great impact on the food and dietary supplements sectors; principally around fortifying food systems with nutrients and health-promoting ingredients.
320 pages
Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
Wydane | 15 kwietnia 2016 |
ISBN13 | 9781118733523 |
Wydawcy | John Wiley and Sons Ltd |
Strony | 408 |
Wymiary | 178 × 252 × 23 mm · 943 g |
Redaktor | Lakkis, Jamileh M. |
Zobacz wszystko od JM Lakkis ( np. Hardcover Book )