The Perfect Meal: The Multisensory Science of Food and Dining

Charles Spence

Cena

zł 123,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 25 wrz - 2 paź

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów

Najwyższa ocena na Trustpilot

Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

The Perfect Meal: The Multisensory Science of Food and Dining

The authors of The Perfect Meal examine all of the elements that contribute to the diner's experience of a meal (primarily at a restaurant) and investigate how each of the diner's senses contributes to their overall multisensory experience.

424 pages

Media	Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem)
Wydane	3 października 2014
ISBN13	9781118490822
Wydawcy	John Wiley and Sons Ltd
Strony	432
Wymiary	169 × 239 × 21 mm · 884 g
Język	English

Pokaż wszystko

Więcej od Charles Spence

Inni również kupili

Zobacz wszystko od Charles Spence ( np. Paperback Book , Hardcover Book i Book )