Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Garde Manger – The Art and Craft of the Cold Kitchen, Study Guide 4e 4th edition
Cia
Cena
zł 200,90
Zamówione z odległego magazynu
Przewidywana dostawa 15 - 25 paź
Nasi klienci mówią:
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic
Garde Manger – The Art and Craft of the Cold Kitchen, Study Guide 4e 4th edition
Cia
The leading guide to the professional kitchen's cold food station, now fully revised and updated Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen has been the market's leading textbook for culinary students and a key reference for professional chefs since its original publication in 1999.
48 pages
| Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
| Wydane | 4 sierpnia 2014 |
| ISBN13 | 9781118173633 |
| Wydawcy | John Wiley & Sons Inc |
| Strony | 48 |
| Wymiary | 125 × 276 × 4 mm · 164 g |
