Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Yak Milk: Processing Methods and Production Technology
Cena
zł 456,90
Zamówione z odległego magazynu
Przewidywana dostawa 9 - 23 paź
Nasi klienci mówią:
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic
Również dostępne jako:
Yak Milk: Processing Methods and Production Technology
The domestic yak (Bos grunniens), a species of long-haired domestic cattle, is found in India, Nepal,China, Pakistan, Mongolia, Russia, and Serbia. The milk derived from yak possesses great nutritional potential. This book describes various processed products derived from yak milk, such as cream, butter, ghee, yoghurt, and milk powder.
| Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
| Wydane | 26 sierpnia 2026 |
| ISBN13 | 9781032595948 |
| Wydawcy | Taylor & Francis Ltd |
| Strony | 148 |
| Wymiary | 150 × 220 × 10 mm · 300 g |
| Redaktor | Selvamuthukumaran, M. (School of Agriculture, Joy University) |
