Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France: Ethical and Sociological Theories - Routledge Food Studies - Haruka Ueda - Książki - Taylor & Francis Ltd - 9781032377858 - 24 listopada 2022
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France: Ethical and Sociological Theories - Routledge Food Studies

Haruka Ueda

Cena
zł 731,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 30 lip - 9 sie
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Również dostępne jako:

Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France: Ethical and Sociological Theories - Routledge Food Studies

Drawing on ethical and sociological theories of food, this book presents a new approach to food education that moves beyond nutrition-centered education.


192 pages

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 24 listopada 2022
ISBN13 9781032377858
Wydawcy Taylor & Francis Ltd
Strony 204
Wymiary 241 × 162 × 18 mm   ·   466 g