Spice & Kosher - Exotic Cuisine of the Cochin Jews - Kenny Salem - Książki - Tamarind Tree Books Inc. - 9780991915705 - 30 września 2022
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Spice & Kosher - Exotic Cuisine of the Cochin Jews

Kenny Salem

Cena
zł 96,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 12 - 21 lut
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Spice & Kosher - Exotic Cuisine of the Cochin Jews

Exotic Sephardi/Mizrahi cuisine from the Malabar coast of India, as developed or adapted by an ancient community of Jews who landed there 2000 years ago. These Jews are called Cochinis and most of them live today in Israel. Spices, especially the 3 Cs - cardamom, cinnamon and cumin - along with coconut, coriander and pepper dominate their cooking. The book contains plenty of fascinating historical notes along with the recipes. This book on Cochini Jewish cooking is the first of its kind in the world.

Media Książki     Paperback Book   (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem)
Wydane 30 września 2022
ISBN13 9780991915705
Wydawcy Tamarind Tree Books Inc.
Strony 222
Wymiary 152 × 229 × 13 mm   ·   331 g
Język English