Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Miso and Soy Sauce for Flavor and Protein Third edition
Cornellia Aihara
Miso and Soy Sauce for Flavor and Protein Third edition
Cornellia Aihara
In this well-documented study from the 1970s, the authors reveal why soybeans pound-for-pound supply protein of a higher quality and in greater quantity than any other source. When combined with whole grains, all the essential amino acid requirements are easily satisfied. Includes instructions for making miso, soy sauce, tofu, and natto at home.
Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
Wydane | 21 czerwca 2013 |
ISBN13 | 9780918860729 |
Wydawcy | George Ohsawa Macrobiotic Foundation |
Strony | 152 |
Wymiary | 150 × 230 × 10 mm · 231 g |
Język | English |
Pokaż wszystko
Więcej od Cornellia Aihara
Zobacz wszystko od Cornellia Aihara ( np. Paperback Book i Hardcover Book )