Fatty Acid and Lipid Chemistry - Frank D. Gunstone - Książki - Aspen Publishers Inc.,U.S. - 9780834213425 - 30 czerwca 1996
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Fatty Acid and Lipid Chemistry New edition

Frank D. Gunstone

Cena
zł 784,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 8 - 17 sty 2025
Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Fatty Acid and Lipid Chemistry New edition

Explaining the nature of lipids and of fatty acids, this book covers the origin and chemical nature, the effects of processing, and their physical, chemical, biochemical, and nutritional properties.


264 pages, biography

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 30 czerwca 1996
ISBN13 9780834213425
Wydawcy Aspen Publishers Inc.,U.S.
Strony 264
Wymiary 156 × 234 × 15 mm   ·   553 g
Język English