Soybeans: Chemistry, Technology and Utilization 1997 edition

Keshun Liu

Cena

zł 986,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 13 - 22 lis

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów

Najwyższa ocena na Trustpilot

Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Soybeans: Chemistry, Technology and Utilization 1997 edition

Provides coverage of the chemistry, nutritional significance, assay methodology, and changes during maturation, storage, processing, and germination of each soybean component, including isoflavone. This title covers the preparation methods, scientific principles, and processing innovations of each traditional and Westernized soyfoods.

532 pages, biography

Media	Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane	31 lipca 1997
ISBN13	9780834212992
Wydawcy	Aspen Publishers Inc.,U.S.
Strony	532
Wymiary	155 × 235 × 31 mm · 952 g
Język	English

Pokaż wszystko

Więcej od Keshun Liu

Zobacz wszystko od Keshun Liu ( np. Book , Hardcover Book i Paperback Book )