Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Bill Neal's Southern Cooking 2 Revised edition
Bill Neal
Bill Neal's Southern Cooking 2 Revised edition
Bill Neal
Southern cooking, the most interesting and complex regional cuisine in America, remains a mystery to many professional cooks and southerners. With a stellar collection of recipes, Neal reveals the background and subtleties of southern foods. He uses imaginative new ways with old standards to make the recipes more accessible, but he never resorts to shortcuts or processed ingredients.
204 pages
Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
Wydane | 30 października 1989 |
ISBN13 | 9780807842553 |
Wydawcy | The University of North Carolina Press |
Strony | 219 |
Wymiary | 156 × 235 × 16 mm · 388 g |
Pokaż wszystko
Więcej od Bill Neal
Zobacz wszystko od Bill Neal ( np. Hardcover Book i Paperback Book )