Introductory Food Chemistry - John Brady - Książki - Cornell University Press - 9780801450754 - 2 lipca 2013
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Introductory Food Chemistry

John Brady

Cena
zł 508,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 4 - 13 lis

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Introductory Food Chemistry

Authored by one of the leading scholars in the field, Introductory Food Chemistry deploys the most current understanding of the relationship between molecular structure and function for food proteins, carbohydrates, and lipids.

344 pages, Illustrations

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 2 lipca 2013
ISBN13 9780801450754
Wydawcy Cornell University Press
Strony 656
Wymiary 213 × 258 × 59 mm   ·   2,91 kg
Język English  
Pokaż wszystko

Więcej od John Brady

Zobacz wszystko od John Brady ( np. Paperback Book , Hardcover Book i CD )