Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Complete Book Of Turkish Cooking New edition
Ayla Esen Algar
Complete Book Of Turkish Cooking New edition
Ayla Esen Algar
A combination of techniques and ingredients from East and West, this guide to Turkish cooking provides a practical introduction to the repertoire of the Turkish kitchen. The recipes are supplemented with observations on the history of Turkish cuisine, and its cultural and religious significance.
256 pages, black & white illustrations
Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
Wydane | 11 stycznia 1995 |
ISBN13 | 9780710305244 |
Wydawcy | Kegan Paul |
Strony | 360 |
Wymiary | 190 × 233 × 22 mm · 678 g |
Język | English |
Zobacz wszystko od Ayla Esen Algar ( np. Paperback Book i Hardcover Book )