Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
The World of Sugar: How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years
Ulbe Bosma
Cena
zł 136,90
Zamówione z odległego magazynu
Przewidywana dostawa 29 lip - 8 sie
Nasi klienci mówią:
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic
The World of Sugar: How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years
Ulbe Bosma
Traversing 2,500 years of global history, Ulbe Bosma shows how sugar, once a luxury reserved for Eastern emperors, stoked a mania in the West, transforming diets and ecosystems, destroying and creating cultures, and shaping the history of bondage and freedom. A major source of calories only since 1900, sugar has suddenly revolutionized our world.
416 pages, 13 photos, 9 illus.
| Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
| Wydane | 9 maja 2023 |
| ISBN13 | 9780674279391 |
| Wydawcy | Harvard University Press |
| Strony | 464 |
| Wymiary | 244 × 167 × 42 mm · 868 g |
| Język | English |
Pokaż wszystko
Więcej od Ulbe Bosma
Zobacz wszystko od Ulbe Bosma ( np. Paperback Book i Hardcover Book )