Pasta and Semolina Technology

Kill

Cena

zł 1.162,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 16 - 25 gru

Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów

Najwyższa ocena na Trustpilot

Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Pasta and Semolina Technology

Over the last few years the technologies employed in the production of dry pasta and semolina have changed dramatically. This highly practical book examines these changes and gives commercially relevant information to the reader in the areas of durum wheat, semolina production, pasta mixing and extrusion, shape design and quality assurance.

288 pages, 60 illustrations

Media	Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane	29 grudnia 2000
ISBN13	9780632053490
Wydawcy	John Wiley and Sons Ltd
Strony	242
Wymiary	163 × 241 × 19 mm · 599 g
Język	English
Redaktor	Kill, Ron (Managing Director, Micron Laboratories Ltd, UK)
Redaktor	Turnbull, K.

Pokaż wszystko

Więcej od Kill

Inni również kupili

Zobacz wszystko od Kill ( np. CD , Book , Blu-ray , 4K Ultra HD i Hardcover Book )