![La Cocina Mexicana: Many Cultures, One Cuisine - Marilyn Tausend - Książki - University of California Press - 9780520261112 - 22 października 2012](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/112/9780520261112.jpg?marilyn-tausend-2012-la-cocina-mexicana-many-cultures-one-cuisine-hardcover-book&class=scaled&v=1405293663)
Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
La Cocina Mexicana: Many Cultures, One Cuisine
Marilyn Tausend
La Cocina Mexicana: Many Cultures, One Cuisine
Marilyn Tausend
Describes how the cultures of many profoundly different people combined to produce the unmistakable flavors of Mexican food. Weaving a personal narrative with a broad selection of recipes, the authors show how the culinary heritage of indigenous groups, Europeans, and Africans coalesced into one of the world's most celebrated cuisines.
336 pages, col. Illustrations, maps
Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
Wydane | 22 października 2012 |
ISBN13 | 9780520261112 |
Wydawcy | University of California Press |
Strony | 336 |
Wymiary | 236 × 189 × 25 mm · 818 g |
Język | English |
Pokaż wszystko
Więcej od Marilyn Tausend
Zobacz wszystko od Marilyn Tausend ( np. Paperback Book i Hardcover Book )