Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications - I.c. Baianu - Książki - Kluwer Academic Publishers Group - 9780442005825 - 28 lutego 1993
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications 1993 edition

I.c. Baianu

Cena
zł 770,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 12 - 21 mar

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications 1993 edition

Offers coverage of techniques/applications and methodologies widely used to study biopolymers in general, and food biopolymers in particular. This volume offers detailed coverage of both scattering (light, x-ray, neutron) and spectroscopic techniques (NMR, ESR, FT-IR vibrations).

604 pages, biography

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 28 lutego 1993
ISBN13 9780442005825
Wydawcy Kluwer Academic Publishers Group
Strony 604
Wymiary 165 × 243 × 42 mm   ·   979 g
Język English  
Pokaż wszystko

Więcej od I.c. Baianu

Zobacz wszystko od I.c. Baianu ( np. Paperback Book i Hardcover Book )