Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Sugar: User's Guide to Sucrose - Avi Books 1990 edition
Neil L. Pennington
Cena
zł 779,90
Zamówione z odległego magazynu
Przewidywana dostawa 27 lis - 6 gru
Nasi klienci mówią:
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic
Sugar: User's Guide to Sucrose - Avi Books 1990 edition
Neil L. Pennington
Written for the food scientist, and food product developer, this reference manual discusses the physical and chemical properties of sucrose and its contribution to product flavour.
332 pages, biography
| Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
| Wydane | 31 października 1990 |
| ISBN13 | 9780442002978 |
| Wydawcy | Kluwer Academic Publishers Group |
| Strony | 332 |
| Wymiary | 155 × 235 × 23 mm · 693 g |
| Język | English |
Zobacz wszystko od Neil L. Pennington ( np. Hardcover Book )