Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables New edition
Robert C Wiley
Cena
zł 517,90
Zamówione z odległego magazynu
Przewidywana dostawa 27 lis - 6 gru
Nasi klienci mówią:
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic
Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables New edition
Robert C Wiley
This is a state-of-the-art reference on minimally processed refrigerated fruits and vegetables for food scientists and technologists. It discusses consumer perspectives for fresh-like refrigerated foods, details processing operations and discusses packaging materials.
368 pages, biography
| Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
| Wydane | 30 kwietnia 1994 |
| ISBN13 | 9780412055713 |
| Wydawcy | Kluwer Academic Publishers Group |
| Strony | 368 |
| Wymiary | 155 × 235 × 22 mm · 743 g |
| Język | English |
| Redaktor | Wiley, Robert C. |
Zobacz wszystko od Robert C Wiley ( np. Hardcover Book )