Food Safety: a Practical and Case Study Approach - Integrating Food Science and Engineering Knowledge into the Food Chain - Mcelhatton - Książki - Springer-Verlag New York Inc. - 9780387335094 - 12 października 2006
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Food Safety: a Practical and Case Study Approach - Integrating Food Science and Engineering Knowledge into the Food Chain

Mcelhatton

Cena
zł 954,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 24 - 30 kwi

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Food Safety: a Practical and Case Study Approach - Integrating Food Science and Engineering Knowledge into the Food Chain

Discusses how food quality and safety are connected and how they play a significant role in the quality of our daily lives. This book features topics such as methods of food preservation, food packaging, and process safety. It is intended for graduate students and senior level undergraduate students as well as professionals and researchers.

332 pages, 66 black & white tables, biography

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 12 października 2006
ISBN13 9780387335094
Wydawcy Springer-Verlag New York Inc.
Strony 332
Wymiary 163 × 244 × 24 mm   ·   639 g
Język English  

Zobacz wszystko od Mcelhatton ( np. Hardcover Book )