Advanced Computational Techniques for Heat and Mass Transfer in Food Processing - - Książki - Taylor & Francis Ltd - 9780367709013 - 7 października 2024
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Advanced Computational Techniques for Heat and Mass Transfer in Food Processing

Cena
zł 591,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 4 - 13 lis

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Advanced Computational Techniques for Heat and Mass Transfer in Food Processing

This book provides, in a single source, information on the use of methods based on numerical and computational analysis as applied in food science and technology. It explores the use of various numerical/computational techniques for the simulation of fluid flow, and heat and mass transfer within the food products.

300 pages, 32 Tables, black and white; 29 Line drawings, color; 56 Line drawings, black and white; 1

Media Książki     Paperback Book   (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem)
Wydane 7 października 2024
ISBN13 9780367709013
Wydawcy Taylor & Francis Ltd
Strony 300
Wymiary 580 g
Redaktor Dwivedi, Madhuresh
Redaktor Gangawane, Krunal (Indian Institute of Technology Jodhpur)