Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Handbook of Vegetable Science and Technology: Production, Compostion, Storage, and Processing D. K. Salunkhe 1. wydanie
Handbook of Vegetable Science and Technology: Production, Compostion, Storage, and Processing
D. K. Salunkhe
"Furnishes exhaustive, single-source coverage of the production and postharvest technology of more than 70 major and minor vegetables grown in tropical, subtropical, and temperate regions throughout the world. Provides comparative data for each vegetable presented. "
742 pages
| Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
| Wydane | 10 października 2019 |
| ISBN13 | 9780367400569 |
| Wydawcy | Taylor & Francis Ltd |
| Strony | 744 |
| Wymiary | 246 × 174 × 48 mm · 1,32 kg |
| Język | Angielski |
Więcej od D. K. Salunkhe
Pokaż wszystkoZobacz wszystko od D. K. Salunkhe ( np. Hardcover Book i Paperback Book )
Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia