Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Smallscale Processing And Storage Of Tropical Root Crops
Donald Plucknett
Smallscale Processing And Storage Of Tropical Root Crops
Donald Plucknett
This book describes small-scale processing and storage methods for tropical root crops, particularly taro, sweet potato, and yams, emphasizing methods of handling and preserving the crops that require little in the way of energy or technology.
484 pages
Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
Do wydania | 31 października 2024 |
ISBN13 | 9780367302894 |
Wydawcy | Taylor & Francis Ltd |
Strony | 484 |
Wymiary | 726 g (Waga (szacunkowa)) |
Zobacz wszystko od Donald Plucknett ( np. Hardcover Book i Paperback Book )