Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Work Clean
Cena
zł 58,90
Zamówione z odległego magazynu
Przewidywana dostawa 22 - 29 wrz
Otrzymuj powiadomienia o nowych wydawnictwach Work Clean
Nasi klienci mówią:
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic
Work Clean
Work Clean
Through interviews with chefs working in professional kitchens all over the world, culinary students, line cooks and restaurant employees, the author reveals the ten major principles of mise-en-place - including 'Arranging spaces', 'Finishing actions' and more. He also demonstrates how they can be used to boost productivity in all aspects of life.
304 pages
| Media | Książki Book |
| Wydane | 5 maja 2016 |
| ISBN13 | 9780241200339 |
| Wydawcy | Penguin Books Ltd |
| Strony | 304 |
| Wymiary | 197 × 131 × 22 mm · 250 g (Waga (szacunkowa)) |
| Język | Angielski |
![Cover for James Joyce · Ulysses: The 1922 Text (Paperback Book) [Annotated edition] (2028)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/987/9780241405987.jpg?james-joyce-2028-ulysses-the-1922-text-paperback-book&class=scaled&v=1673903850)
