Food: A Very Short Introduction - Very Short Introductions - Krebs, John (Principal, Jesus College, Oxford) - Książki - Oxford University Press - 9780199661084 - 26 września 2013
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Food: A Very Short Introduction - Very Short Introductions

Krebs, John (Principal, Jesus College, Oxford)

Cena
zł 52,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 3 - 10 mar
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Food: A Very Short Introduction - Very Short Introductions

Drawing on a mixture of science and history, Professor Lord John Krebs looks at the development of food and the four great transitions that affected the way we eat. From issues such as the obesity crisis and sustainable agriculture to food scares and the role of new technologies, Krebs provides a fascinating exploration of the history of human food.


144 pages

Media Książki     Paperback Book   (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem)
Wydane 26 września 2013
ISBN13 9780199661084
Wydawcy Oxford University Press
Strony 144
Wymiary 112 × 172 × 7 mm   ·   132 g