A Quinta Dimensao

A Quinta Dimensão é o resultado de um curso de estética e neuroestética que criado e dirigido pelo arquiteto, compositor, artista e filósofo Emanuel Dimas de Melo Pimenta em 1997 e 1998 no Instituto de Educação Infantil da Fundação Calouste Gulbenkian, em Lisboa. São trinta livros em quatorze volumes. Este volume, depois de termos "mergulhado" pela visão e audição no volume anterior, penetramos agora no universo dos sabores e dos perfumes. Cada volume é um campo diferente neste universo formidável que é a Quinta Dimensão. O conjunto de livros que compõe este projeto trata da metamorfose do pensamento humano, ao longo de milhares de anos, passando pela culinária, pelo universo dos perfumes, da música, das ideias e da história da arte.