Green Bio processes - - Książki - Springer Verlag, Singapore - 9789811332623 - 15 listopada 2018
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Green Bio processes 1st ed. 2019 edition

Cena
zł 622,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 6 - 14 sie

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Jeszcze nie oceniono

This volume discusses recent advancements to the age old practice of using microbial enzymes in the preparation of food. Written by leading experts in the field, it discusses novel enzymes and their applications in the industrial preparation of food to improve taste and texture, while reducing cost and increasing consistency.

446 pages, 29 Illustrations, color; 21 Illustrations, black and white; XVI, 446 p. 50 illus., 29 ill

Media Książki     Book
Wydane 15 listopada 2018
ISBN13 9789811332623
Wydawcy Springer Verlag, Singapore
Strony 446
Wymiary 150 × 220 × 20 mm   ·   942 g
Redaktor Parameswaran, Binod
Redaktor Raveendran, Sindhu
Redaktor Varjani, Sunita

Więcej od tego samego wydawcy