Chemical Changes in Food During Processing - Ift Basic Symposium Series - Richardson - Książki - Springer - 9789401710183 - 13 listopada 2013
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Richardson
Chemical Changes in Food During Processing - Ift Basic Symposium Series Softcover reprint of the original 1st ed. 1985 edition

Cena
zł 219,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 10 - 18 lis
Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia
Otrzymuj powiadomienia o nowych wydawnictwach Richardson

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Jeszcze nie oceniono

This volume results from the Eighth Basic Symposium held by the Institute of Food Technologists in Anaheim, California on June 8-9, 1984. Twenty speakers discussed topics ranging from the basic chemistry relating to food constituents to the more applied aspects of chemical changes in food components during food processing.

532 pages, black & white illustrations

Media Książki     Paperback Book   (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem)
Wydane 13 listopada 2013
ISBN13 9789401710183
Wydawcy Springer
Strony 514
Wymiary 152 × 229 × 27 mm   ·   703 g
Redaktor Richardson

Więcej od Richardson

Pokaż wszystko

Więcej od tego samego wydawcy

Zobacz wszystko od Richardson